Številni pridelovalci na dači se pritožujejo zaradi majhnih in trdih korenovk, za kar krivijo semena ali vreme. V resnici se velikost in sladkost rdeče pese določita v prvih dveh tednih po setvi. Če želite dobiti zelenjavo velikosti pesti, morate opustiti klasično setev s suhimi semeni v hladno zemljo.
Priprava tal in izbira lokacije
Rdeča pesa je rastlina, ki ljubi svetlobo. Tudi rahla senca zaradi ograje ali dreves povzroči, da začne porabljati energijo za rast ovojnice in ne za rast korenin. Tla morajo biti rahla in imeti nevtralen pH. V kislih tleh pesa zraste majhna in pogosto zboli.
-
Izberite sončna območja, kjer so lani rasle kumare ali paradižnik.
-
Uporabite lesni jesen tik pred sajenjem.
-
Izogibajte se svežemu gnoju, sicer bodo korenovke “rogate” in neokusne.
Skrivni odtenek: če so tla na parceli kisla, pred setvijo v brazde vlijte raztopino krede. To bo takoj nevtraliziralo kislost v območju rasti korenin in omogočilo rastlini dostop do kalcija.
Pravilen algoritem sajenja
Rdeče pese ne smete sejati v ledeno zemljo. Počakajte, da se tla segrejejo na 8-10 stopinj na globini petih centimetrov. Prezgodnja setev bo povzročila “cvetenje”, ko rastlina namesto korenine tvori puščico.
-
Semena namočite v toplo vodo za 12 ur, da nabreknejo.
-
Naredite brazde, globoke največ 3 cm.
-
Med vrstami pustite 25-30 centimetrov razdalje za prosto zračenje.
Redčenje in gnojenje za vzpostavitev pridelka
Ne pozabite, da iz enega semena sladkorne pese (pesnega grozda) pogosto nastanejo 2-3 poganjki. Če ne bodo vzklili, se bodo med seboj zadušili in velikega pridelka ne bo.
-
Prvo redčenje je treba opraviti, ko se pojavita dva prava lista.
-
Med rastlinami pustite 4-5 centimetrov.
-
Po treh tednih opravite drugo redčenje in razdaljo povečajte na 10 centimetrov.
-
Uporaba borova kislina za škropljenje po listih, ki poveča vsebnost sladkorjev.
Moje osebne izkušnje: najboljše zalivanje za rdečo peso je redko, vendar obilno nasičenje z vlago do globine 20 centimetrov. Površno škropljenje je le škodljivo, saj povzroči, da se korenine v iskanju vode zvijajo.
Zaščita pred škodljivci in boleznimi
Glavni sovražnik mlade pese pesna bolha. V enem sončnem dnevu lahko uniči vse sadike.
-
Mlade liste potresite z mešanico tobačnega prahu in pepela.
-
Vrste vzdržujte čiste, tako da odstranjujete plevel takoj, ko se pojavi.
-
Z mulčenjem s pokošeno travo poskrbite za vlažno in rahlo zemljo.
Mark Hoffman je strokovnjak za agronomijo in ekološko kmetovanje. Več kot 15 let je na zasebnih kmetijah v Srednji Evropi preizkušal različne metode za povečanje pridelka. Je avtor metodologije za intenzivno pridelavo okopavin na majhnih površinah, ki jo je potrdilo več sto uspešnih pridelkov.
Pravi čas sajenja in nadzor kislosti tal zagotavljata sočne in velike korenovke do sredine poletja.
Pogosto zastavljena vprašanja:
Kdaj je najboljši čas za setev rdeče pese na prosto?
Optimalen čas je, ko začnejo množično cveteti češnje in ko so tla stabilno topla.
Ali je treba gredice rdeče pese za sladkost soliti?
Zalivanje s šibko raztopino soli (žlica na vedro) resnično pomaga rastlini, da bolje absorbira hranila in kopiči sladkor.
Kaj storiti, če rdeča pesa raste samo navzgor?
To je znak presežka dušika in pomanjkanja svetlobe, zato je treba prenehati gnojiti z dušikovimi gnojili in redčiti nasad.
Ali je mogoče peso presaditi med redčenjem?
Da, rdeča pesa se zelo dobro ukorenini, če jo v oblačnem vremenu presadite z grudico zemlje.
Zakaj je koreninska zelenjava grenka?
Grenkost je običajno posledica pomanjkanja vlage med aktivnim zorenjem ali močnega pregrevanja tal.
Katera sorta je najslajša in največja?
Sorte, kot sta ‘Bordeaux’ in ‘Cylindra’, so v zmernem podnebju vedno najboljše po okusu in velikosti.
Kako vem, kdaj je čas za spravilo rdeče pese?
Bodite pozorni na pojav značilnih obročev na zgornjem delu plodov in sušenje spodnjih listov.
Kakovostna priprava semena in nadzor gostote setve sta ključna dejavnika za uspeh.
